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"Daktilos"i dolcetti dell'oasi(una mia ispirazione) La palma da datteri è il classico simbolo di un'oasi, ed ha avuto un ruolo importante per gli antichi insediamenti umani (per almeno 7000 anni) nei deserti del Medio Oriente, Nord Africa e India nordoccidentale. Il suo nome proviene dal greco "daktilos" (dito) per la forma che ricorda una falange.

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Mousse alle fragoline con un cuore di panna.

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Mousse al cioccolato bianco, con inserimento di gelè alle fragoline ,ganache al cioccolato, croccante di cereali, biscuit al cioccolato e glassa al cioccolato bianco.

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Arancina di riso venere ,con barbabietola, gorgonzola, mozzarella e besciamella (Rosanero)

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Cuore di cassata a forno

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Cannolo glassato al cioccolato al pistacchio ,panna e fragoline

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Torta Candida, panna e fragoline

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Mousse al caffè, con una base di biscuit alla vaniglia, cereali e FANTA NOCCIOCROCK (Elenka) ,mousse al cioccolato a latte e bianco, mousse al caffè ,glassa al cioccolato a latte e bianco con cornice di filetti di mandorla aromatizzati al caffè.

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