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tiramisù porzione

Samblè con gelo di anguria

Samblè panna e fragoline

Zupette, gelè di fragole ,panna e fragoline

Samblè pistacchio e panna

Pastine alle mandorle, con arancio e cedro candito

Sablè, con panna cotta alle fragole ,panna e fragoline

"Daktilos"i dolcetti dell'oasi(una mia ispirazione) La palma da datteri è il classico simbolo di un'oasi, ed ha avuto un ruolo importante per gli antichi insediamenti umani (per almeno 7000 anni) nei deserti del Medio Oriente, Nord Africa e India nordoccidentale. Il suo nome proviene dal greco "daktilos" (dito) per la forma che ricorda una falange.

Mousse alle fragoline con un cuore di panna.