venerdì 21 novembre 2014

Pasta frolla

 Mettere nella ciotola g.300 zucchero semolino,g.300 strutto,g.50 miele,g.5 ammoniaca un po di vanillina,g. 20 pasta a limone .1 uovo intero,e cominciare a impastare
 impastare
 aiutarsi con una paletta
 dopo che ben amalgamato,mettere g. 200 acqua
 a filo mentre che gira
 dopo che ben sciolto lo zucchero
 mettere kg. 1 farina00
 Aiutarsi con una paletta
 bene
 girare nell'impastatrice,( io uso il kcc)
 pronta

Coprire e fare riposare per 2 ore in frigo

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